空耳アワー 「ぱんぽん」

「ぱんぽんおちぃー」

ポンカンおいしい　の意

空耳アワー 「ぶぶちぃ」

まぶしいの意

ねぼすけのタイちゃんを起こすためにカーテンをあけると
「ぶぶちぃ」
といって怒られます。

保育園用の帽子

保育園でのお散歩シーンでかかせない帽子がサイズオーバー。
新しいもの買わないといけないのだけど、
なかなかちょうどよいものって売ってないのよね。

保育園では全体につばがあって首に引っかけるゴムつき。
さらに毎週洗うこと！
という条件に見合うモノって簡単には売ってないのが現実。

なので楽天でこんなものを買ってみました。

総柄スモールドクロこども用帽子★お行儀の良いハット（HAT）も全面スカルでカッコよくクールな印象に！熱中症対策にも帽子は必須アイテムです！！幼稚園 保育園 男の子 女の子 価格:580円 (2012/1/17 15:13時点) 感想(46件)

ホントはブラックかネイビーが欲しかったけど売り切れでしょうがないからレッドにしましたが気に入ってくれるでしょうか?

ジュエリーのようなベリーベリーベリーレアチーズケーキ♪

じゃじゃ～ん！　ベリーベリーレアチーズケーキぃぃぃ












冬ならではの旬のイチゴちゃんをたくさん使ってみました。
そしてブルーベリーにラズベリーとベリー三姉妹です。

土台のレアチーズケーキは前日にこしらえて
食べる直前にベリー達を盛りつけました。
アクセントのグリーンは自家栽培のアップルミントちゃん

レアチーズケーキを作った段階で試作をしたやつはこちら











これもなかなかの出来映え。

　しかし数時間冷蔵庫で冷やしたくらいじゃ、
クッキーの部分が馴染んでおらず食べるとポロポロ落ちるし
レアチーズの部分もなんとなく軽々しくって失敗か？と思われましたが　
一日おいたのがよかった。

　クッキーもしっかりまとまっていたし　レアチーズもクリーミーに落ち着いていました。

　ホールにすると見栄えはするけど持ち歩くのが大変で、
この試作品サイズをたくさん作った方がよかった気がします。

ちなみにこの試作品のホイルを昔お弁当に使っていたアレです。
いまはシリコンカップとかプラスチックのキレイながらのがあって登場しなくなったアルミカップを３枚重ねして使ってみました。

レシピ

クリームチーズ２００g
グラニュー糖１００ｇ
バター５０ｇ
クッキー１００ｇ
ゼラチン５ｇ
ホイップクリーム１００ｇ
ヨーグルト２００ｇ

①　常温に戻したクリームチーズ２００gとグラニュー糖１００ｇを練り混ぜる
②　常温に戻したバター、砕いたクッキーを混ぜて型の上に敷き詰める
③　水でふやかしたゼラチンをレンジで６００W３０秒くらい温める
④　①にヨーグルト、ゼラチンをいれて混ぜる
⑤　④に７分立て（泡立て器のすじがつくくらい）にしたホイップクリームを２回くらいにわけていれ、さらに泡立てる
⑥　⑤を型の中に流し込み、１時間以上冷蔵庫で冷やす
⑦　お好みで果物をトッピングしてできあがり

 

あるもので七草がゆ

みなさん、今日は七草がゆを食べましたか?
我が家は今年も作りましたよ。

しかしスーパーで売ってる七草がゆセットは高い。
あれっぽっちの野菜を398円で買うって言うのは抵抗がありますね。
一人ならたいした金額ではないが３人分となると２セット買っても結構な金額になってしまう。

セレモニーモノは高いのはしかたないが
クリスマス、正月をすごして疲弊しきった家計にあれはちときつい。

それで今年は採れたて野菜で作るオリジナル七草がゆにしてみました。
なんといっても今年は我が家には畑という名の冷蔵庫がありますから！
うちの畑はこんなに青くなりました。







大根
ねぎ
採れたて水菜
採れたてにんじん
採れたてほうれん草
採れたて白菜
採れたてちんげん菜

ふだんなかなか私の料理を褒めない夫も「料理の腕が上がったね」と。
しかし「これは再現性のない料理？」としっかり皮肉もいいます。
いつも私の味付けは心意気なのでしかたがありませんが。

まぁなんとなくの分量と手順をメモしておきましょう。

水　1リットルくらい　を火にかけて
ほんだし　小さじ１　をほおりこみます。

すべての野菜をいれて火が通った当たりで
炊いてあるお米　1合くらい　をいれて
塩　小さじ１／２くらい
白だし　大さじ１くらいをいれて
煮立ててできあがり。


そのほかに大根と手羽元のこっくり煮も作ったのでメモしておきましょう。

圧力鍋にごま油　大さじ１くらいをいれて火にかけ
香りが立ってきたら
乱切りにした大根を入れて炒める。
適当に油がなじんだら手羽元をいれて炒める。

水１５０ｃｃくらい
醤油大さじ１
白だし大さじ１
酒　大さじ２
オイスターソース　大さじ１
をいれて圧力鍋で１０分煮る

火を止めて　自然冷却して
安全ピンが降りたらふたをあけて
汁が半量くらいになるまで煮立ててできあがり。