このブログをきてくださった方に私の節約術を教えちゃおうと思います。
とはいえ、いつもケチケチしていてもつまらない、楽しく生きるために書画や川柳、着物などもやってます。
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保育園でのお散歩シーンでかかせない帽子がサイズオーバー。
新しいもの買わないといけないのだけど、
なかなかちょうどよいものって売ってないのよね。
保育園では全体につばがあって首に引っかけるゴムつき。
さらに毎週洗うこと!
という条件に見合うモノって簡単には売ってないのが現実。
なので楽天でこんなものを買ってみました。
ホントはブラックかネイビーが欲しかったけど売り切れでしょうがないからレッドにしましたが気に入ってくれるでしょうか?
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じゃじゃ~ん! ベリーベリーレアチーズケーキぃぃぃ
冬ならではの旬のイチゴちゃんをたくさん使ってみました。
そしてブルーベリーにラズベリーとベリー三姉妹です。
土台のレアチーズケーキは前日にこしらえて
食べる直前にベリー達を盛りつけました。
アクセントのグリーンは自家栽培のアップルミントちゃん
レアチーズケーキを作った段階で試作をしたやつはこちら
これもなかなかの出来映え。
しかし数時間冷蔵庫で冷やしたくらいじゃ、
クッキーの部分が馴染んでおらず食べるとポロポロ落ちるし
レアチーズの部分もなんとなく軽々しくって失敗か?と思われましたが
一日おいたのがよかった。
クッキーもしっかりまとまっていたし レアチーズもクリーミーに落ち着いていました。
ホールにすると見栄えはするけど持ち歩くのが大変で、
この試作品サイズをたくさん作った方がよかった気がします。
ちなみにこの試作品のホイルを昔お弁当に使っていたアレです。
いまはシリコンカップとかプラスチックのキレイながらのがあって登場しなくなったアルミカップを3枚重ねして使ってみました。
レシピ
クリームチーズ200g
グラニュー糖100g
バター50g
クッキー100g
ゼラチン5g
ホイップクリーム100g
ヨーグルト200g
① 常温に戻したクリームチーズ200gとグラニュー糖100gを練り混ぜる
② 常温に戻したバター、砕いたクッキーを混ぜて型の上に敷き詰める
③ 水でふやかしたゼラチンをレンジで600W30秒くらい温める
④ ①にヨーグルト、ゼラチンをいれて混ぜる
⑤ ④に7分立て(泡立て器のすじがつくくらい)にしたホイップクリームを2回くらいにわけていれ、さらに泡立てる
⑥ ⑤を型の中に流し込み、1時間以上冷蔵庫で冷やす
⑦ お好みで果物をトッピングしてできあがり
冬ならではの旬のイチゴちゃんをたくさん使ってみました。
そしてブルーベリーにラズベリーとベリー三姉妹です。
土台のレアチーズケーキは前日にこしらえて
食べる直前にベリー達を盛りつけました。
アクセントのグリーンは自家栽培のアップルミントちゃん
レアチーズケーキを作った段階で試作をしたやつはこちら
これもなかなかの出来映え。
しかし数時間冷蔵庫で冷やしたくらいじゃ、
クッキーの部分が馴染んでおらず食べるとポロポロ落ちるし
レアチーズの部分もなんとなく軽々しくって失敗か?と思われましたが
一日おいたのがよかった。
クッキーもしっかりまとまっていたし レアチーズもクリーミーに落ち着いていました。
ホールにすると見栄えはするけど持ち歩くのが大変で、
この試作品サイズをたくさん作った方がよかった気がします。
ちなみにこの試作品のホイルを昔お弁当に使っていたアレです。
いまはシリコンカップとかプラスチックのキレイながらのがあって登場しなくなったアルミカップを3枚重ねして使ってみました。
レシピ
クリームチーズ200g
グラニュー糖100g
バター50g
クッキー100g
ゼラチン5g
ホイップクリーム100g
ヨーグルト200g
① 常温に戻したクリームチーズ200gとグラニュー糖100gを練り混ぜる
② 常温に戻したバター、砕いたクッキーを混ぜて型の上に敷き詰める
③ 水でふやかしたゼラチンをレンジで600W30秒くらい温める
④ ①にヨーグルト、ゼラチンをいれて混ぜる
⑤ ④に7分立て(泡立て器のすじがつくくらい)にしたホイップクリームを2回くらいにわけていれ、さらに泡立てる
⑥ ⑤を型の中に流し込み、1時間以上冷蔵庫で冷やす
⑦ お好みで果物をトッピングしてできあがり
みなさん、今日は七草がゆを食べましたか?
我が家は今年も作りましたよ。
しかしスーパーで売ってる七草がゆセットは高い。
あれっぽっちの野菜を398円で買うって言うのは抵抗がありますね。
一人ならたいした金額ではないが3人分となると2セット買っても結構な金額になってしまう。
セレモニーモノは高いのはしかたないが
クリスマス、正月をすごして疲弊しきった家計にあれはちときつい。
それで今年は採れたて野菜で作るオリジナル七草がゆにしてみました。
なんといっても今年は我が家には畑という名の冷蔵庫がありますから!
うちの畑はこんなに青くなりました。
大根
ねぎ
採れたて水菜
採れたてにんじん
採れたてほうれん草
採れたて白菜
採れたてちんげん菜
ふだんなかなか私の料理を褒めない夫も「料理の腕が上がったね」と。
しかし「これは再現性のない料理?」としっかり皮肉もいいます。
いつも私の味付けは心意気なのでしかたがありませんが。
まぁなんとなくの分量と手順をメモしておきましょう。
水 1リットルくらい を火にかけて
ほんだし 小さじ1 をほおりこみます。
すべての野菜をいれて火が通った当たりで
炊いてあるお米 1合くらい をいれて
塩 小さじ1/2くらい
白だし 大さじ1くらいをいれて
煮立ててできあがり。
そのほかに大根と手羽元のこっくり煮も作ったのでメモしておきましょう。
圧力鍋にごま油 大さじ1くらいをいれて火にかけ
香りが立ってきたら
乱切りにした大根を入れて炒める。
適当に油がなじんだら手羽元をいれて炒める。
水150ccくらい
醤油大さじ1
白だし大さじ1
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
をいれて圧力鍋で10分煮る
火を止めて 自然冷却して
安全ピンが降りたらふたをあけて
汁が半量くらいになるまで煮立ててできあがり。
我が家は今年も作りましたよ。
しかしスーパーで売ってる七草がゆセットは高い。
あれっぽっちの野菜を398円で買うって言うのは抵抗がありますね。
一人ならたいした金額ではないが3人分となると2セット買っても結構な金額になってしまう。
セレモニーモノは高いのはしかたないが
クリスマス、正月をすごして疲弊しきった家計にあれはちときつい。
それで今年は採れたて野菜で作るオリジナル七草がゆにしてみました。
なんといっても今年は我が家には畑という名の冷蔵庫がありますから!
うちの畑はこんなに青くなりました。
大根
ねぎ
採れたて水菜
採れたてにんじん
採れたてほうれん草
採れたて白菜
採れたてちんげん菜
ふだんなかなか私の料理を褒めない夫も「料理の腕が上がったね」と。
しかし「これは再現性のない料理?」としっかり皮肉もいいます。
いつも私の味付けは心意気なのでしかたがありませんが。
まぁなんとなくの分量と手順をメモしておきましょう。
水 1リットルくらい を火にかけて
ほんだし 小さじ1 をほおりこみます。
すべての野菜をいれて火が通った当たりで
炊いてあるお米 1合くらい をいれて
塩 小さじ1/2くらい
白だし 大さじ1くらいをいれて
煮立ててできあがり。
そのほかに大根と手羽元のこっくり煮も作ったのでメモしておきましょう。
圧力鍋にごま油 大さじ1くらいをいれて火にかけ
香りが立ってきたら
乱切りにした大根を入れて炒める。
適当に油がなじんだら手羽元をいれて炒める。
水150ccくらい
醤油大さじ1
白だし大さじ1
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
をいれて圧力鍋で10分煮る
火を止めて 自然冷却して
安全ピンが降りたらふたをあけて
汁が半量くらいになるまで煮立ててできあがり。
やっとクリスマスが終わりました。
なんと2歳児タイちゃんのクリスマスパーティーは3連チャン
1日目 保育園のパーティー
2日目 NPO主催のパーティ(なんと180組中30組が当選)
3日目 家族のパーティ
ふぃ~です。
大人になったら「忘年会が忙しいゼェ~」とかいってる姿が目に浮かびます
さてさて
我が家のパーティのごちそう&ケーキをご紹介
メニュー
ローストビーフ
赤と緑のパスタ
ミネストローネ
カナッペ
ピッツァ
生ハムとアボカドの自家菜園サラダ(←ここポイントです)
そして、そして
じゃじゃ~ん
クリスマスツリーケーキィィィィ
(↑ポイント2つ入りました~)
ふぃ~疲れた
なんとか完成しましたが
作っている間にかなりのいちごをつまみ食いされましただ。
しかもタイちゃんにはイチゴしか食べてもらえず
いやいや、覚悟はしてたんです。
だから目の前でケーキができあがるところを見せて
ワクワクしてもらおうとおもったんですが・・・
ケーキをくみ上げている下から手を伸ばしてきてイチゴをくすねていく始末。
親の心子知らず
ちなみにサンタさんからアクティブ消防車をもらいました。
木のはしご車なんですが
ハシゴの部分がネジとナットで組み立てられるんです(←ポイント3つめで~す)
木の仕上げもとても丁寧で手にしっくりなじみます。
ヒモがついていてひっぱれるのでタイちゃんは早速得意満面で家中を練り歩きでした。
もちろんプレゼントをいれることができる超巨大靴下も作りました。(←ここもポイントですからね~)
しかも前日のやっつけ仕事。
夏休みの宿題を8月31日にとりかかる子どものように髪の毛を振り乱しながらミシンと格闘しているママを遠巻きに眺める猫たち。
ツリーの写真を取り忘れたのが残念
なぜかオーナメントの写真だけ撮ってありました(なんでやねん)
なんと2歳児タイちゃんのクリスマスパーティーは3連チャン
1日目 保育園のパーティー
2日目 NPO主催のパーティ(なんと180組中30組が当選)
3日目 家族のパーティ
ふぃ~です。
大人になったら「忘年会が忙しいゼェ~」とかいってる姿が目に浮かびます
さてさて
我が家のパーティのごちそう&ケーキをご紹介
メニュー
ローストビーフ
赤と緑のパスタ
ミネストローネ
カナッペ
ピッツァ
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そして、そして
じゃじゃ~ん
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ふぃ~疲れた
なんとか完成しましたが
作っている間にかなりのいちごをつまみ食いされましただ。
しかもタイちゃんにはイチゴしか食べてもらえず
いやいや、覚悟はしてたんです。
だから目の前でケーキができあがるところを見せて
ワクワクしてもらおうとおもったんですが・・・
ケーキをくみ上げている下から手を伸ばしてきてイチゴをくすねていく始末。
親の心子知らず
ちなみにサンタさんからアクティブ消防車をもらいました。
木のはしご車なんですが
ハシゴの部分がネジとナットで組み立てられるんです(←ポイント3つめで~す)
木の仕上げもとても丁寧で手にしっくりなじみます。
ヒモがついていてひっぱれるのでタイちゃんは早速得意満面で家中を練り歩きでした。
もちろんプレゼントをいれることができる超巨大靴下も作りました。(←ここもポイントですからね~)
しかも前日のやっつけ仕事。
夏休みの宿題を8月31日にとりかかる子どものように髪の毛を振り乱しながらミシンと格闘しているママを遠巻きに眺める猫たち。
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プロフィール
HN:
Sakura Sumicco
性別:
非公開
職業:
節約主婦
趣味:
書画、川柳、着物、英会話
自己紹介:
このブログを書き始めてから10周年となります。
私は多発性硬化症という神経難病を15年以上患っております。そのため、ブログの更新は体調次第で、細々と続けてきました。
さらに、昨今はMixiに続き、Facebook等々とSNSが発達し、私が書くようなブログの存在意義すらないような気がします。短いリア充的な記事はFacebookに投稿するだけにしようと思います。ただ、SNSに投稿するにはちょっと長すぎるような記事や自分の備忘録はこちらに書いていこうと思います。(最近、物忘れがひどくて困ってます((´∀`*)))
★お願い★
・私の書画と川柳の作品を投稿していこうと思っています。習っている期間は、書はやっと3年、日本画は1年になります。川柳も一子お義母さんに誘われて始めたのがきっかけで、どれもこれもまだまだ勉強中です。「ここはこうした方がいい」などのコメントを頂けると大変勉強になります。大歓迎ですのでどしどし教えてください。
・コメントを頂くのはとても有り難いと思っています。ただ、記事と関係のないコメントはご遠慮下さい。また、意地悪も勘弁してください。ミエリン(中枢神経の一部の細胞)がバッサリ剥落する気がします(多発性硬化症の病態です)。
以上の2点についてご理解くださいますようお願いいたします。
私は多発性硬化症という神経難病を15年以上患っております。そのため、ブログの更新は体調次第で、細々と続けてきました。
さらに、昨今はMixiに続き、Facebook等々とSNSが発達し、私が書くようなブログの存在意義すらないような気がします。短いリア充的な記事はFacebookに投稿するだけにしようと思います。ただ、SNSに投稿するにはちょっと長すぎるような記事や自分の備忘録はこちらに書いていこうと思います。(最近、物忘れがひどくて困ってます((´∀`*)))
★お願い★
・私の書画と川柳の作品を投稿していこうと思っています。習っている期間は、書はやっと3年、日本画は1年になります。川柳も一子お義母さんに誘われて始めたのがきっかけで、どれもこれもまだまだ勉強中です。「ここはこうした方がいい」などのコメントを頂けると大変勉強になります。大歓迎ですのでどしどし教えてください。
・コメントを頂くのはとても有り難いと思っています。ただ、記事と関係のないコメントはご遠慮下さい。また、意地悪も勘弁してください。ミエリン(中枢神経の一部の細胞)がバッサリ剥落する気がします(多発性硬化症の病態です)。
以上の2点についてご理解くださいますようお願いいたします。
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